今天和朋友一同來到月島
這邊就是最有名文字燒之街
整條街都是在賣文字燒、大阪燒
我就上食べログ找到了這家3.51顆星
來去給他試試看嘍
看到要排隊就有總安心又擔心
但還好沒等太久
大約半小時左右
裡面人滿滿外加煙霧瀰漫
來吃文字燒當然少不了這一支小鏟子啊
店家還真貼心啊
旁邊還有放扇子
不然靠近那鐵板真的是一股熱氣啊
熱的話可以加減扇一扇嘍
熱呼呼就想點杯涼的來喝
但是這杯烏龍茶可要310yen
我們文字燒和大阪燒各點了一個
這個是店家推薦的文字燒
プチ蔵スベシャルもんじゃ 1300yen
裡面除了滿滿的海鮮外
還有麵和麻吉唷
有蝦、明太子、花枝、章魚、貝類
如果不會自己炒
或是怕步驟不正確
別擔心店員都會很親切的來幫你服務唷
其實製作這文字燒感覺還挺有技術的
要把所有的材料拿大鏟子剁剁剁
在弄成圓形
中間要空個洞出來
把醬汁倒進去
最後再撒上海苔粉就可以開動嘍
吃這個最好玩的樂趣就是拿著小鏟子
在鐵板上慢慢的鏟來吃
大阪燒（有點忘了多少大概８００多日幣左右）我自己在家也會做
所以就自己動手啦
先把菜料都拌一拌
我們點豬肉的
可以先把豬肉片稍微煎一下
然後切小塊一點
煎到下面有點黃黃焦焦的時候
就可以翻面啦
最後再擦上他們特製的醬料和美奶汁
撒上海苔粉和柴魚片就完成啦
In Conclcusion...
月島這邊整條街都在賣相同的東西
這家陌生拜訪後
還算挺不錯的
食材很多又新鮮
店員也很親切的幫客人服務
看不懂日文也沒有關係唷
這邊有提供中文菜單
如果大家想要吃到最正統的文字燒
來這邊準沒錯唷
もんじゃ蔵
地址：東京都中央区月島３−９−９
營業時間：１１：００−２３：００（不定休）
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